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3·15晚会起底“辣条发源地?#20445;?#29983;产车间“辣眼睛”

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发表于 2019-3-17 00:26:37 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  对舌尖?#31995;?#23433;全,消费者最关注、最担心。虽然,监管的力度不断加大,但总有一些暗流在大家不经意的地方涌动。


  近些年非常热销的小食品——辣条。这种零食在青少年特别是中小学生中间备受追捧。很多学校附近的摊点、商店都成了辣条的销售网点。可是,在它香浓的口味、刺激的口感背后,又藏着什么秘密?


  小学生:这个老好吃了,这个我爱吃。


  记者:这是什?#27425;?#36947;?#27169;?/font>


  小学生:辣还有一点甜。


  记者:为什么那么?#19981;?#21507;这个?


  小学生:可好吃,爽,有一点儿甜,有一点儿辣,还有嚼劲。


  这是记者近日在河南开封市公园路东街小学附近,采访拍摄到的画面。在距离学校门口仅一?#34903;?#38548;的小卖店里,各式各样的辣条每天都在这样销售。每当放学,小店里就会挤满小顾客,挑选着各色辣条食品。

  学生:这个辣点儿的是辣白菜。


  记者:这些你都吃过呀。


  学生:都吃过,我连续整包一口闷,老辣了。


  记者注意到,为了便于销售,这些辣条无论什么品牌,统一按照包装袋的大小,被分为“5毛”“1元”两种。孩子们挑好了辣条掏钱结账,熟练的样子一看就知道这不是第一次购买这种食品。


  记者:你每天都买这个?


  小学生:对。


  记者:一次最多吃几个?


  小学生:两包或者是三四包。


  辣条生意红火?#27169;?#19981;仅是小学校门口的这一家,在开封市另一所小学校门口的小超市里,辣条同样销售火爆。

  记者:好吃吗?


  小学生:超好吃,只要你有足够的水,只要你不怕辣就能吃掉。


  这里是河南开封市公园路东街小学校门口,两家小卖店就开设在校门口两侧?#35813;自?#30340;地方。小卖店的摊位左右包抄,几乎把学校大门团团围住。

  这里是河南省开封市汴京路小学,在校门口20?#36861;?#22260;内,竟聚集着4家小卖店,辣条无一例外地成为了这些店里主角儿。

  这是湖北荆门市东宝区象山学校门口,这家小卖店就开在校门口对面,中间仅隔一条小马路。店门口一个摆满了辣条的箱子,显得格外醒目,随后记者在这里购买了?#22797;?#21517;为“虾扯蛋”的辣条。

  记者:这个多少钱?


  湖北省荆门市某小卖店店主:5毛。


  当记者付钱后离开小卖店不久,意外的一幕出现了,这位店主突然冲了过来,不由分说地开?#35760;?#22842;记者手中的那?#22797;?#36771;条。


  湖北省荆门市某小卖店店主:卖错了,你把3袋给我。


  记者:我们的产品,怎么就卖错了?我给你钱了。


  湖北省荆门市某小卖店店主:钱我退你,给我。


  记者:别抢我东西呀!


  湖北省荆门市某小卖店店主:?#35759;?#35199;给我。


  面对店主几近疯狂的抢夺,无论记者如何解释,店主就是不愿意让记者将这几包“虾扯蛋”辣条带走。从记者手中抢过辣条后,这位店主很快就转身离开了。


  一次极为平常的购物,为何会招致这位商家如此过激的行为呢?#31354;?#20063;让记者感?#25605;?#36825;些辣条的可疑。我们在产品的包装上看到,这个名为“虾扯蛋”辣条的生产地址为河南开封,生产厂商为兰考县宁远食品有限公?#33606;?#21253;装袋上食品生产许可证编号清晰可见。

  为了更真实了解辣条的生产情况,记者按照这款“虾扯蛋”品牌辣条包装袋?#31995;?#22320;址,来?#25605;?#20301;于河南省开封市兰考县城关乡高场村。经过多方打听,在距离高场村几公里外的一片田野里,记者才找?#25605;?#36825;家企业。


  在企?#20498;?#20316;人员带领下,记者未经过任何消毒措施就进入了食品生产车间。刚进入车间,浓重的辣条味扑面而来。


  生产线上被膨化后的面球四处?#23665;Γ?#29983;产车间地面上,满地粉?#23621;?#26426;器渗出的油污交织在一起。搅拌桶上也满是油污,搅拌机?#21592;嘸该自?#23601;是水池。水池?#22870;諫系?#22788;是黑色污点,水池里白色水桶上、桶边上,水瓢上都覆盖了厚厚的污垢,一滴滴水正在从水龙头生锈的接口不断渗出,落在下面的水桶里。

  《中华人民共和国食品安全法》第四章第三十三条明确规定:贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,?#20048;?#39135;品污染。


  而在这间食品生产企?#36947;錚?#36825;些国家的规章制度显然没有得到任何的执?#26032;?#23454;。


  配料车间是这家工厂保密级别最高的区域。一般情况下,外人是绝?#36234;?#27490;进入的。工作人?#22791;?#35760;者介绍,一款辣条是否好卖,关键是生产企业如何调配出独特的味道。


  工作人?#32972;?#35748;,虽然包装上醒目地印着虾和蛋,但其实“虾扯蛋”辣条里既没有虾,也没有蛋,除了面粉,就是各种调味用的添加剂。

  记者?#21495;?#32905;味?#27169;?#37324;面会有肉吗?


  兰考县宁远食品有限公?#31455;?#20154;?#21512;?#22312;市场上不是有调?#35835;下穡勘热?#22823;?#24230;?#23601;是借那个名字而已。


  在配料车间里,记者看到地上摆放着单双甘油酯脂肪酸、三?#26085;?#31958;、甜?#37117;痢?#22686;?#37117;痢?#20445;?#22987;痢?#30528;色剂、防腐剂等大大小小十几种添加剂,这些添加剂经过混合后倒入滚筒里进行充分的搅拌后,就被混合进了辣条。


  这里是开封市尉氏县大营镇檀头高村的一家名为欧飞的辣条生产厂,如果不是在门口闻到浓烈的辣条味道,很难想象,眼前这个既没有招牌,看上去跟普通农家院没有任何区别的院子,居然隐藏了两家辣条生产企业。

  走进一间生产车间,记者看到,膨化机前地面上堆满了被烤糊的面团,远处地面上黑乎乎像炭一样的污物散落一地,传送辣条的机器上沾满了油污,现场生产?#32938;?#21313;分的污浊。这位姓?#36153;?#30340;老板介绍?#25285;?#30446;前他们正在生产的“亲嘴牛筋”销路很好。

  记者:大袋的多少钱?


  尉氏县欧飞食品有限公司负责人:1块1。


  记者在调查时发现,2015年?#20004;瘢?#22269;家及各地方食药监局共通报了数百起问题辣条,其中大部分产自河南、湖?#31995;?#22320;。


  这是里湖南省岳阳市平江县,“辣条发源地,湖南平江”这样醒目的招牌,随处可见。

  这款“爱情王子”辣条是由平江县三阳乡万古村“钧力食品?#32972;?#29983;产的。在生产车间记者看到,面粉被膨化后拉成丝。由于自动抽丝的机器出了?#25910;希?#38754;筋丝在运转中断裂,掉落在了地上。这?#20445;?#19968;名工人顺手抓起落在地?#31995;?#38754;筋丝,放?#25605;?#26426;器里,整个过程中,面筋不断在地上拖动,?#32454;?#30340;食品生产卫生操作规范,在这里形成了一纸空文。

  这款“黄金口味棒”辣条是由平江县安定镇浮潭村的?#24230;?#39135;品公司生产。在包装车间里,辣条颗粒堆满整张桌子,电子?#21360;?#33039;兮兮的抹布就和辣条堆在一起。工人们既没带口罩,也没带手套,一双双油腻腻的手,将一粒粒辣条装进了包装袋。

  记者:一天能做多少?


  ?#24230;?#39135;品公司负责人:一天200多件。


  针?#36234;?#20123;年辣条生产“黑工厂”“黑作坊”违规使用各种添加剂,菌群超标等质量问题,2018年4月,国家市场监管总局发布《关于开展校园及周边“五毛食品”整治工作的通知》,食品药品监管部门要严厉查处生产经营不符合食品安全标准食品、“两超一非”?#20219;?#27861;行为,坚决取缔无证生产“五毛食品”的“黑窝点”“黑作坊”。涉嫌犯罪?#27169;?#35201;及?#24065;扑?#20844;安机关,并会同公安机关追查涉案产品销售流向,?#22346;?#29983;产源头,切断非法生产经营食品的利益链条。

  然而,我们在调查中看到,这些违规生产的企?#25285;?#30446;前依旧?#28982;?#26397;天地生产,各种辣条仍在源源不断地流进市场,汇集在小学校门口,销售给了毫无防范意识的孩子们。


  真是让人揪?#27169;?#22240;为食用辣条的很多都?#20146;?#25105;保护意识较弱,正在长身体的孩子。不知道这些生产者、销售商会不会让他?#20146;?#24049;的孩子食用这些辣条?


  食品有主食有零食,但食品安全没有主次之分。对习近平总书记多次强调的四个“最严”的标准,绝对不能在认识上有偏差,在执行上有误差。


  来源:搅沫沫整理发布

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